Το Τολέδο βρίσκεται πολύ κοντά στην Μαδρίτη (περίπου 70 χλμ απόσταση) και είναι μια πανέμορφη πόλη που έχει χαρακτηριστεί ως μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς από την Unesco. To όνομα της προέρχεται από τη λατινική λέξη Toletum και σημαίνει "χτισμένη σε ύψος".
Θεωρείται η πόλη του Ελ Γκρέκο, του διάσημου ζωγράφου, γλύπτη και αρχιτέκτονα της Ισπανικής αναγέννησης. Με καταγωγή από την Κρήτη, ο Δομήνικος Θεοτοκόπουλος, γνωστός με το ισπανικό προσωνύμιο El Greco (που σημαίνει Ο Έλληνας) αγάπησε πολύ την πόλη Τολέδο στην Ισπανία, όπου έζησε πολλά χρόνια.